Sichuan

Lounais-Kiinassa sijaitseva Sichuanin maakunta tunnetaan mausteisesta ruuastaan, upeista luonnonmaisemistaan ​​ja rikkaasta kulttuuriperinnöstään. Yli 80 miljoonan asukkaan se on yksi Kiinan väkirikkaimmista provinsseista, ja siellä on erilaisia ​​etnisiä ryhmiä.

Yksi Sichuanin tärkeimmistä nähtävyyksistä on sen keittiö, joka tunnetaan rohkeiden ja intensiivisten makujen käytöstä. Alueen tunnetuin ruokalaji on epäilemättä mausteinen Sichuanin hot pot, joka koostuu kiehuvasta kattilasta, joka on täytetty erilaisilla lihoilla, vihanneksilla ja tulisilla mausteilla. Muita suosittuja ruokia ovat mapo tofu, dan dan -nuudelit ja kung pao -kana.

Ruoan lisäksi Sichuanissa on myös joitain Kiinan upeimmista luonnonmaisemista. Maakunnassa on monipuolinen maisemavalikoima, mukaan lukien jyrkät vuoret, trooppiset metsät ja rauhalliset joet. Yksi suosituimmista nähtävyyksistä on Jiuzhaigoun kansallispuisto, Unescon maailmanperintökohde, joka on kuuluisa kristallinkirkkaista järvistään ja eloisista metsistään.

Sichuan on myös rikas kulttuuriperintö, jonka historia ulottuu yli 4000 vuoden taakse. Maakunnassa on useita muinaisia ​​temppeleitä ja pyhäkköjä, kuten Leshan Giant Buddha, massiivinen patsas, joka on kaiverrettu vuoren kylkeen. Vierailijat voivat myös tutustua vilkkaisiin Chengdun ja Chongqingin kaupunkeihin, joissa on sekoitus modernia ja perinteistä arkkitehtuuria sekä vilkasta yöelämää.

Kaiken kaikkiaan Sichuan on pakollinen vierailukohde kaikille, jotka haluavat kokea Kiinan parhaat ruoat, kulttuurit ja luonnon kauneus. Olitpa seikkailunhakija, kulttuurin ystävä tai ruoan ystävä, tässä eloisassa ja monimuotoisessa maakunnassa jokaiselle löytyy jotakin.