San Martín

San Martín, Peru är en region belägen i den norra delen av landet, som har allt en resenär kan begära: otrolig naturlig skönhet, rikt kulturarv och ett unikt utbud av flora och fauna. Regionen är uppkallad efter den peruanske patrioten och generalen Francisco de Paula González Vigil y Vargas, även känd som San Martín, som spelade en avgörande roll i landets kamp för självständighet från Spanien.

Regionen täcker en yta på 51 253 kvadratkilometer, och dess huvudstad är Moyobamba, en charmig kolonialstad som ligger vid foten av Anderna. Regionen är känd för sina orörda regnskogar, forsande floder och höga berg, vilket gör den till en fristad för naturälskare. San Martín är också hem för några av de viktigaste inhemska kulturerna i Peru, såsom Awajún- och Wampis-folket, som fortfarande upprätthåller sina förfäders traditioner och seder.

Turister som besöker San Martín kan njuta av ett brett utbud av utomhusaktiviteter, inklusive fågelskådning, vandring, forsränning och kajakpaddling. Regionen är hem för flera nationalparker, såsom Cordillera Azul National Park och Rio Abiseo National Park, som erbjuder hisnande utsikt över de frodiga skogarna och exotiska djurlivet. Besökare kan också utforska de pittoreska städerna och byarna i regionen, som ger en inblick i den lokala kulturen och traditionerna.

I San Martín kan besökarna uppleva de unika smakerna av det peruanska Amazonas köket, som kombinerar inhemska ingredienser med de kulinariska influenserna från de spanska kolonisatörerna. Det lokala köket kännetecknas av den rikliga användningen av frukt, kryddor och örter, såsom cecina, ett traditionellt chark och juanes, en typisk rätt gjord på kyckling, ris och koriander, insvept i ett bananblad.< br />
Med sin oöverträffade naturliga skönhet, rika kulturarv och utsökta mat är San Martín ett måste att besöka för alla som vill uppleva det bästa av Peru. Så packa dina väskor och bege dig ut till San Martín, där äventyr och avkoppling väntar dig vid varje tur.